香水は、つけた瞬間から数時間かけて少しずつ表情を変えていきます。この移り変わりを3段階に分けたものをノートと呼びます。香りの「第一印象」と「最後に残る香り」は別物だ——そう知っておくだけで、選び方がぐっと上手になります。
3つのノート
- トップノート：最初の5〜15分。シトラスやハーブなど、軽く爽やかな第一印象。すぐに消えていきます。
- ミドル（ハート）ノート：15分〜数時間。花やスパイスなど、その香水の主役となる香り。
- ベースノート：数時間後に残る土台。ウッディやムスク、バニラなど、肌に長く寄り添う香り。
だから「つけた瞬間」で決めない
店頭でつけてすぐ香るのはトップノートです。そこだけで判断すると、数時間後にまったく違う香りになり「思っていたのと違う」となりがち。試すときは、肌につけてから30分〜1時間ほど置いて、ミドルからベースまで確かめてから決めましょう。
各ノートに登場する「シトラス」「ウッディ」などの系統は、香調図鑑で代表的な香水とあわせて見られます。濃度による香りの長さの違いはEDT・EDPの違いもどうぞ。